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Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré weitere...Béatrice et Pascal Lambert Berthet-Bondet Bonnet-Ponson Château de Béru Château de Grand Pré Domaine Chavy-Chouet Domaine de l'Enclos Domaine de Majas Domaine Roche-Audran Domaine Trapet Domäne Vincendeau Dominique Derain Falfas Flo Busch Jeaunaux-Robin Larmandier-Bernier Maison Stephan Saint Jean Du Barroux
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(33,33 € je Liter)
Mit dem Walter WEISSEBRERG Spätburgunder 2021 beweist Gerrit, dass er nicht nur aufregende und nervige Weißweine in die Flasche zaubern kann. Der barrique-würzige Spätburgunder zeigt sich mit schöner Länge und Eleganz. Feines Tannin, würzig und mit minimalem Einfluss des Winzers im Keller und maximaler Sorge im Weinberg gekeltert – wie man es von Gerrit kennt.
Der Walter WEISSERBERG Spätburgunder 2021 stammt aus der Briedeler Lage, von Reben, die in den 1990er Jahren gepflanzt wurden. Hier muss der Ertrag noch durch Rebschnitt und grüne Lese niedrig gehalten werden. Im Weinberg wird sorgfältig und unter Verzicht jeglicher Chemie gearbeitet, um die Bodenvitalität zu erhalten. Diese sorgt dafür, dass die Weine von Gerrit Walter eine feine Mineralität entwickeln, da sie für die Pflanze die anorganischen Stoffe verfügbar macht.
Im großen Burgunderglas macht der WEISSERBERG Spätburgunder vom Weingut Walter den größten Spaß. Hier zeigt er sich in einem satten Kirschrot und duftet betörend nach einer Mischung aus Sauerkirschen, gedörrten Cranberrys, etwas Rauch und Tabak sowie nach süßlichen Gewürzen – vielleicht Nelken und etwas Unterholz. Am Gaumen hat er einen feinen Grip durch das samtige, reife Tannin und einen fabelhaften Trinkfluss durch die animierende, aber gut eingebundene Säure. Der Nachhall ist lang und wird von den roten Fruchtaromen und der Würze begleitet. Der Wein sollte vor dem Genuss einige Zeit atmen und passt dann hervorragend zu Gerichten mit Tomaten, sei es Pasta oder diversen Ragouts.
- Herkunftsland
- Deutschland
- Region
- Mosel
- Verschluss
- Naturkorken
- Geschmack
- trocken
- Reberziehung
- Drahtrahmenerziehung
- Glasempfehlung
- Burgunderglas
- Leseart
- Handlese
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Pinot noir | Spätburgunder | Blauburgunder | Pinot nero
- Prämierungen
- Eichelmann: drei Sterne | sehr guter Erzeuger
Eichelmann: 86 Punkte | sehr gut - Karaffieren | Dekantieren
- Karaffieren empfohlen - in der Jugend verschlossen
- Jahrgang
- 2021
- Filtration
- unfiltriert
- Art der Hefe
- Naturhefe
- Versand-Gewicht in g
- 1250
- Inverkehrbringer
- Weingut Walter GbR, Alfred und Gerrit Walter, Hauptstrasse 188 u. 190, 56867 Briedel, Deutschland
- Alkoholgehalt in Vol.-%
- 12,50
- Serviertemperatur in °C
- 18
- Ausbau
- Barrique
- Terroir
- tiefgründiger Schieferlage mit einer Steigung zwischen 25 und 50° direkt an der Mosel | Südlage mit ausgezeichneter Belüftung, welche die Traubengesundheit bis in den Oktober garantiert
- Inhalt
- 0,75l
- Allergene
- enthält Sulfite
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