Nittnaus zorra Rosé 2022

Nittnaus zorra Rosé 2022
Nittnaus zorra Rosé 2022
EU Organic Natural Wine
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Bruttopreis

Der Nittnaus zorra Rosé 2022 ist ein sortenreiner naturbelassener rosé gekelterter Zweigelt aus Gols.

Die Zweigelt-Reben für den Nittnaus zorra Rosé 2022 wurden ökologisch um Gols angebaut. Nach der selektiven Handlese wurde er direkt gepresst und konnte während des Pressens die Aromen- und Farbstoffe extrahieren. Vergoren wurde er spontan mit weingutseigenen Hefen. Beim ganzen Prozess der Weinwerdung wurde zorra nichts hinzugefügt oder weggenommen. Vor dem Füllen wurde nur eine kleine Menge Füllschwefel hinzugefügt – that's it.

Der zorra von Nittnaus zeigt sich in einem kraftvollen Rosé im Glas. An der Nase gibt er sich fruchtig-rotbeerig mit feiner Würze. Am Gaumen ist er frisch, mit leichtem Gerbstoff und ohne störendes Zuckerl. Leicht gekühlt und mit Luft macht er zu Salaten mit Ziegenfrischkäse und einem frischen Brot große Freude.

Feuerlegerin. Ohne Funken kein Feuer. Den legen wir mit zorra, um das Dickicht an herkömmlichen Rosés abzufackeln und neue Pfade zu säen. Zwischen weiß und rot brennt es.

Nittnaus
OE_087_22
Herkunftsland
Österreich
Region
Burgenland
Verschluss
DIAM Korken
Geschmack
trocken
Glasempfehlung
Großes Weinglas
Leseart
Handlese
Farbe
rosé
Rebsorte
Zweigelt | Zweigeltrebe | Rotburger
Besonderheiten
biologisch produziert | EU-Bio-Logo | Bio-Kontroll-Nummer vom Weinkombinat DE-ÖKO-037
natural wine | naked wine | vin vivant
Jahrgang
2022
Art der Hefe
Naturhefe
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols, Österreich, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402
Alkoholgehalt in Vol.-%
11,00
Serviertemperatur in °C
10
Inhalt
0,75l
Allergene
enthält Sulfite