{"product_id":"christopher-barth-handwerk-zwei-zimmer-kueche-barth","title":"Christopher Barth Zwei Zimmer Küche Barth No.7","description":"\u003ch6\u003eZwei Zimmer Küche Barth No.7 von Chris Barth: fruchtig, nussig, salzig – das Naturwein-Highlight aus Alzey\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDie Trauben von dem Zwei Zimmer Küche Barth No.7 von Christopher Barth stammen aus eigenen Weinbergen im rheinhessischen Alzey, Albig und Weinheim. Die Böden sind hier vom Löss, Sandstein, Melaphyr und Kalkmergel geprägt. Das Rebalter variiert stark – einige Weingärten wurden 1985 angelegt, andere sind Junganlagen. Nach der selektiven Handlese werden der Müller-Thurgau, der Riesling, der Grau- und Weißburgunder, der Sauvignon und der Muskateller teilweise direkt gepresst, teilweise maischevergoren (2–4 Wochen). Ausgebaut wurde der Zwei-Zimmer-Küche-Barth in alten und neuen Holzfässern sowie im Edelstahltank. Dabei blieb der Wein bis zum ersten Winter auf der Vollhefe und bis zur Füllung auf der Feinhefe. Der Basiswein der Cuvée ist eine Solera verschiedener Jahrgänge ab 2021. 2025 kam dann zu dem Solerawein Weißburgunder, Grauburgunder, Muskateller sowie Sauvignon Blanc. Dieser Wein ist nicht filtriert und nur minimalst geschwefelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHellgelb und mit deutlichem Trub zeigt sich der Christopher Barth Zwei Zimmer Küche Barth No.7 im Glas. Er duftet nach gerösteten Mandeln, Kräuterwiese, Mandarinenschale und Fleur de Sel. Am Gaumen ist er gut strukturiert und schafft die harmonische Balance zwischen Säure und Gerbstoff. Der Körper ist mittelkräftig und wirkt eher trinkflussanimierend. Den Zwei-Zimmer-Küche-Barth von Chris kann man sehr gut solo trinken, er passt aber auch ausgezeichnet zu Charcuterie, zu Taschenkrebs (und anderen eher duftigen Meeresfrüchten). In jedem Fall sollte man eine Extra-Flasche bereit haben!\u003c\/p\u003e","brand":"Christopher Barth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55614839554383,"sku":"DE_171_No5","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/6599\/5855\/files\/Chris_Barth_Zwei_Zimmer_Kueche_Barth_no_7.webp?v=1776965582","url":"https:\/\/www.weinkombinat.com\/products\/christopher-barth-handwerk-zwei-zimmer-kueche-barth","provider":"Weinkombinat","version":"1.0","type":"link"}