ViniFelici Capperi di Pantelleria 160g

ViniFelici Capperi di Pantelleria 160g
ViniFelici Capperi di Pantelleria 160g
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Die Capperi di Pantelleria von ViniFelici sind das grüne Gold der Insel und spiegeln, wie auch der Wein, das Terroir der kleinen Vulkaninsel wider.

Die Capperi di Pantelleria von ViniFelici stehen rings um die Zibibbo-Reben auf dem vulkanischen Boden Pantellerias. Die Sträucher wachsen wild an den Hängen, zwischen Mauernischen und inmitten der typischen mediterranen Macchia. Die Knospen der Kapern werden im Frühsommer von Hand geerntet, leicht im Schatten angetrocknet und schließlich mit Meersalz konserviert. Das Meersalz sollte man vor dem Verzehr abspülen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie 46kJ  12kcal
Fett 0,0g 
 davon gesättigte Fettsäuren 0,0g 
Kohlenhydrate 1,0g 
 davon Zucker 0,0g 
Eiweiß 0,0g 
Salz 20,0g


Zutaten: 80% Kapern, 20% Meersalz

Aufbewahrung: Trocken lagern und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen ggf. im Kühlschrank aufbewahren.

ViniFelici
IT_190_NV
Herkunftsland
Italien
Versand-Gewicht in g
1250
Inverkehrbringer
ViniFelici, Felix Schäfer, Moselstraße 26, 54518 Osann-Monzel, Deutschland
Inhalt
160g